王海泉
主任医师 山东省立医院
病情分析：
橄榄油比别的油好的原因如下：
1. 橄榄油含有的维生素E，亚麻酸，角鲨烯，油酸等物质，这些物质具有很强的抗氧化性，能消除引起血管病变和细胞内氧化的游离基，橄榄油含有的镁元素和角鲨烯，能使血管变得更加柔软，能降血压也能预防动脉硬化。
2. 橄榄油还有很强的消炎作用，它能加快受伤血管的恢复速度，能让破裂的血管重新修复，除此以外它还能起到止血的作用。
3. 橄榄油中不含胆固醇，所以对心血管健康非常有好处。
4. 橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，含量高达80%以上，还有少量的亚油酸和亚麻酸，这些都能有效降低血液粘稠度，增加血液流动性，对高血压患者来说，有很好的防治作用。
5. 橄榄油中含有抗氧化物，能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症，还有降低胆固醇的含量，防止血栓形成。
6. 橄榄油中95%以上都是不饱和脂肪酸，而且它含有的饱和脂肪酸很少，不含胆固醇，这非常适合现代人的健康理念。
7. 橄榄油中的脂溶性维生素E含量较高，具有很强的抗氧化作用，它可以消除引起血管病变和细胞内氧化的游离基。
8. 橄榄油中的专属性酶含量较高，能将营养物质分解成细小的粒子，能让人体快速消化和吸收。
9. 橄榄油中含有的必需脂肪酸含量高达80%，而必需脂肪酸是人体不能自行合成的，只能从食物中获得。
10. 橄榄油中还有酚类物质和脂溶性维生素E等，这些物质可以增强人体免疫力。
请注意,以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议, 请您随时关注身体状况, 切勿育目用药或者治疗 。 如遇病情变化或者感觉任何不适的情况, 建议您及时向专业人士求助, 可以线上咨询医生或者去线下医疗 机构进行就诊。