吃个松花蛋，里面含有重金属铅，会不会导致铅中毒呢？
2021-05-04吃了一个松花蛋，里面含有重金属铅，会不会导致铅中毒或者身体不适呢？谢谢
医生回答（1）
病情分析：
日常食用的皮蛋是以生石灰，纯碱食用盐，氧化铅等原料混合腌制而成，氧化起到快速渗入凝固皮带提高腌制过程，而过量食用后容易引起铅中毒，破坏人体的神经系统损伤和内脏，通常可以伴有头晕，心慌，腹痛，腹泻等，食用皮蛋只要不过量使用，不会引起中毒，氧化铅含量达到一定程度中可以起到中毒症状，但是偶尔使用便可不宜经常使用
日常食用的皮蛋是以生石灰，纯碱食用盐，氧化铅等原料混合腌制而成，氧化起到快速渗入凝固皮带提高腌制过程，而过量食用后容易引起铅中毒，破坏人体的神经系统损伤和内脏，通常可以伴有头晕，心慌，腹痛，腹泻等，食用皮蛋只要不过量使用，不会引起中毒，氧化铅含量达到一定程度中可以起到中毒症状，但是偶尔使用便可不宜经常使用
