醋和味精可以一起加吗？

病情分析：
尽量不要一起加味精，主要成分由谷氨酸钠，如果钠离子在水解过程当中，可能会引起溶液呈现碱性，碱性跟醋里醋酸会发生中和反应，维生素c就不利于吸收。味精在酸性环境当中不容易溶解，酸性如果越大，溶解度就会越低，食醋能够增进食欲，预防高血压以及动脉硬化。