慢性肾衰竭可以吃水煮花生吗

指导意见：
慢性肾衰竭不宜多吃煮花生。值得注意的是有一些食物如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，但由于它们的含磷量较高而不宜食用，因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。为减少食物中的含磷量，食用鱼、肉、土豆等，都应先水煮弃汤后再进一步烹调。