豆浆不能空腹服用吗?

2021-10-28
医生回答(2)
宁晓璐 副主任医师 锦州市中心医院
病情分析:
豆浆一般是不建议空腹喝的,空腹喝豆浆对身体是有影响的,因为它会刺激到胃肠,建议平时豆浆要少量的喝,而且要完全的煮熟使用没有完全煮熟的豆浆,对身体也有影响。
2021-10-28 09:50:42
李长伟 主治医师 吉林市中西医结合肛肠医院
病情分析:
豆浆是不建议空腹喝的,因为经常空腹喝豆浆,豆浆里的营养,都会被人体转化成热能被消化掉,不容易,充分起到补益的作用。所以不建议豆浆空腹喝。尤其是对肠胃消化不好的人群,胃炎,胃溃疡,这类患者空腹喝豆浆会加重病情,不利于恢复。
2021-10-28 10:07:38
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空腹豆浆好不好?
不要空腹饮。 空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 不宜空腹喝豆浆 豆浆价廉物美,已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的,但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。 所以,喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1~2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。 以下的内容请你参考,希望对你有所帮助 喝豆浆四不宜 豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。 一、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。 二、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。 三、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。 四、不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

尹帅 主治医师 马鞍山市人民医院

三甲

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