高血脂患者不能吃红薯和土豆吗

2021-11-16

高血脂患者不能吃红薯和土豆吗

医生回答（1）
孙苏欣 主任医师　武汉大学中南医院
病情分析：
你好，根据你说的这个情况。高血脂的患者是可以吃红薯和土豆的，脂肪的含量并不高，不用太担心，一般高血脂的患者少吃油腻辛辣刺激性的食物就可以。比如动物的内脏，肥肉等含有的胆固醇含量比较高，尽量少吃。希望我的解释你能够满意。
2023-04-01 10:36:16
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赵宏伟 主任医师

中山大学附属第七医院

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血脂高的人可以吃红薯。红薯是一种相对健康的饮食，含有的糖分较少，同时含有很多可溶性纤维素，维生素等成分，同时钾的含量也较高，对于高脂血症的患者，长期吃红薯并不会引起血脂的升高；它也有一些调整血糖，改善血管收缩和舒张功能的作用，对于血脂高合并高血压的患者，以及血糖异常的患者都有益处。但需要注意的是，有高脂血症的患者需要多吃杂粮，新鲜蔬菜等，饮食不能过于单一。
红薯是高血脂的“催化剂”吗？
<em>红薯</em>是<em>高血脂</em>的“催化剂”吗？管住嘴不吃这3样东西，很快降都说<em>高血脂</em>是吃出来的疾病，因为随着年龄的增长，人体的代谢功能会变差，这时吃的过于丰富，脂肪代谢不出去，就会出现<em>高血脂</em>。患有<em>高血脂</em>疾病的人群，都会被告知要少吃甜的，因为糖分会引发血脂升高，很多人觉得<em>红薯</em>也很甜，那是不是吃了也会引发血脂升高呢？

柳兴印 主任医师 鞍山市中医院

三甲

血脂高能不能吃红薯
血脂升高的患者是可以进食红薯的，红薯属于碳水化合物的食物，对于化验指标的影响主要是血糖的影响。因此，糖尿病的患者可以进食红薯等粗粮，应该将红薯纳入主食的控制范畴，但不能一味的多吃红薯，同样会造成血糖的升高。血脂升高的患者在饮食方面注意的是限制肥肉、坚果、海鲜、动物内脏、油炸食品、蛋黄等食物的摄入量，在饮食控制的基础上进行积极的体育锻炼，可以有助于进一步控制血脂水平。

徐新娜 副主任医师 北京积水潭医院

三甲

血脂高能吃土豆和红薯吗
血脂高的患者可以吃土豆和红薯，土豆和红薯里面的主要成分是淀粉，淀粉属于碳水化合物，进入人体后会被转化成糖分，故糖尿病患者一般不建议长期或者大量吃土豆和红薯，但血脂升高的患者可以吃土豆、红薯。前提条件是任何饮食都不能够过多，都要适可而止，即使可以吃，也并不建议一直吃到撑得慌的情况。血糖和血脂代谢存在共同途径，如果体内的碳水化合物过多，由于人体无法将所有的碳水化合物都用来供应能量，也就是不需要太多能量供应，多出来的碳水化合物会转化成脂肪蓄积起来，也就是经常听到患者会讲平时几乎不吃任何肉制品，但却一直在发胖，脂肪在堆积，主要原因可能是主食，也就是碳水化合物服用过多。因此，血脂高的患者可以吃土豆和红薯，但不建议多吃。

李金梁 主任医师 哈尔滨市传染病医院

三甲

高血脂能吃红薯吗
高血脂是可以吃红薯的，但是建议不要吃太多，适当食入就可以了，因为红薯中含有很丰富的膳食纤维，可以帮助人体肠胃更好的消化，而且红薯属于粗粮，含脂肪低、含胆固醇低、含钠低，适量吃对人体有很大的好处。但是不可以过度食用，因为红薯中含有大量的碳水化合物，可以提供热量，如果食用太多就会使人体的热量增高、血脂增高。

袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院

三甲

血脂高可以吃地瓜干吗
可以适量吃。地瓜干的营养价值很高，有清洁血管、促进新陈代谢、美容养颜等功效，有助于降低血脂水平，提高身体免疫力和抵抗力。地瓜干中还富含胡萝卜素和钾元素，一定程度上可帮助补充患者所需能量。地瓜干不宜和葡萄柚等同食，可以适量吃，注意挑选种类。

李萍 主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院

三甲

血脂高可以吃红薯吗
血脂高的患者可以适当食用红薯。红薯含有多种维生素和氨基酸，作为粗粮还含有大量纤维素，能促进肠道蠕动，对大便通常有益。红薯中脂肪含量较低，且其所含的纤维素对降血脂等均可起到辅助作用，因此高脂血症患者可适量食用。另外，红薯中还含有维生素C和维生素E，在增强人体免疫力等方面都有一定的营养价值。但是红薯也不能多吃，因为红薯中含有大量的淀粉，过多地吃红薯会使血糖升高，对身体也不利。

王勇 主任医师 河南省人民医院

三甲

高血脂可以吃红薯吗
高血脂的患者也是可以适当吃红薯的。因为红薯当中含有比较丰富的膳食纤维，并且还含有比较丰富的胡萝卜素、维生素D、维生素C等物质，这些物质都是具有一定的促进胆固醇排出的作用的。所以有血脂高的患者，平时如果能够适当吃红薯，还有利于血脂的下降。但是因为红薯当中也含有比较丰富的糖分（约为23%左右），所以血脂高的患者在吃红薯的时候，也需要控制一下量。建议每天总量控制在80克以内，否则如果过量吃红薯，有可能会因为糖分的过量摄入而影响到患者的甘油三酯。血脂高的患者平时还需要注意，不要吃动物的脂肪内脏、烧烤油炸产品，要多活动、多喝水。

王继忠 副主任医师 襄阳市口腔医院

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