吃了头孢,可以吃用料酒做的炒鸡吗

2022-01-09
医生回答(1)
史俊 副主任医师 朔州市朔城区医疗集团
病情分析:
在做菜的时候,使用料酒可以达到去腥、提鲜的效果。多数做菜都会使用,特别是在做鱼类海鲜的时候。为什么吃了头孢类药物,再吃这一类的菜,没有引起双硫伦样反应呢?指导意见:
因为在做菜过程中经过加热,料酒中所含的乙醇成分已经挥发。所以即使用了头孢类的药物,再吃经过料酒烹调过的菜肴。也不会引起双硫伦样反应。
2022-01-09 21:24:22
相关推荐
料酒头孢能一起吃吗
料酒和头孢一般不建议一起吃。料酒是一种酒类调味品,虽然其酒精浓度相对较低,但在烹调过程中可能无法完全挥发。头孢类药物具有与双硫仑类似的作用,能够抑制人体内的乙醛脱氢酶,这种酶在酒精代谢过程中起着关键作用。因此,当头孢类药物与料酒中的酒精共同存在时,可能会导致乙醛在体内的蓄积,进而引发双硫仑样反应。双硫仑样反应是一种严重的药物不良反应,其主要表现为面部潮红、结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动、剧烈头痛、恶心、呕吐、胸痛等症状。严重时,患者可能会出现血压下降、心动过速、呼吸困难、过敏性休克等危及生命的症状。这种反应的发生与患者的个体差异、饮酒量以及用药品种等多种因素有关。为了避免双硫仑样反应的发生,医生通常建议患者在服用头孢类药物期间严格戒酒,并避免食用任何含有酒精的食物或饮品,包括料酒。这是因为即使料酒中的酒精含量较低,也无法完全排除其引发双硫仑样反应的可能性。虽然料酒在烹调过程中酒精会部分挥发,但如果菜肴中料酒的添加量较大或烹调时间较短,仍可能残留一定量的酒精。因此,在服用头孢类药物期间,最好避免食用含有料酒的菜肴,以确保安全。患者在服用头孢类药物期间应严格遵循医嘱,避免饮酒和食用含有酒精的食物或饮品,以确保药物疗效和自身安全。如果出现任何不适症状,应及时就医并告知医生自己的用药史和饮酒史。

吕和 副主任医师 哈尔滨医科大学附属第一医院

三甲

上滑加载更多

以上医疗信息内容仅供参考,如有必要请到线下就医

产品建议及投诉请联系:yuwei@120.net

在线问专家
咨询权威医生