人参食用不当会有什么副作用？

病情分析：
人参食用不当可能会导致以下副作用：
1. 胃肠不适：人参含有一些活性成分，如皂苷和多糖等，过量摄入会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
2. 血压升高：人参中的人参皂苷具有一定的兴奋作用，可能会导致血压升高，对于高血压患者来说，应该谨慎食用。
3. 神经系统不适：人参中含有一些兴奋性成分，如人参皂苷和人参碱等，过量摄入会刺激神经系统，导致头痛、失眠、心悸等不适症状。
4. 过敏反应：有些人可能对人参中的成分过敏，食用后会出现皮疹、荨麻疹、呼吸困难等过敏反应。
5. 药物相互作用：人参中的成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。