2009-09-30 3人回答
健康咨询描述:西红柿与虾是不是不能同时吃啊??
第一次补充提问:(2009-9-30 21:34:27)
据说西红柿与虾同时制作菜肴有毒.请问是真是的吗?满意答案
病情分析:
虾里面含有大量的蛋白质,而西红柿主要是因为里面的维生素c和蛋白质混合之后,有可能会出现一些腹泻,而且影响蛋白质的吸收,一会儿吃的话并不一定会产生什么东西。
其他答案 (2)
病情分析:
其实没有那么严格了,不是西红柿的问题,是维生素c的问题,其实也不只是“西红柿加虾”有问题,关于这个说法的范围应该是:海鲜不宜搭配生鲜的蔬菜和水果.原因很简单,海鲜里有五价砷,与蔬菜和水果里的维生素C反应后会生成要人命的三价砷,那才是砒霜.当然,这种说法也是有前提的,那就是“大量海鲜”和“大量VC”.所以少量的西红柿与虾是不会出现什么问题的,除非这个人特别的敏感.西红柿中是有维生素c,但是西红柿加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素.所以如此微量的维生素c跟同样微量的虾中的三价砷产生的那点砒霜是没什么效果的,而且砒霜在中药中也叫信石,少量应用是做药用治病的.饭店里很多这种菜的,什么番茄焗虾等,我也吃过,没什么问题.你得吃多少公斤的虾和西红柿才能中毒啊,只是不要同时服用药片维生素c就可以了.
病情分析:
虾蟹类忌维生素,虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大,长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降.
另外,南瓜与虾:引起痢疾
西红柿与地瓜:容易得结石
西红柿与毛蟹:引起腹泻
洋葱与蜂蜜:伤害眼睛
豆腐与蜂蜜:引发耳聋
花生和黄瓜:伤害肾脏
牛肉和栗子:引起呕吐
螃蟹和柿子:腹泻
鲤鱼和甘草:中毒
芋头和香蕉:腹胀