低血压高并患有胆结石的让人是否可以吃鸡蛋

病情分析：
在临床中,常遇到一些胆石症患者,吃了油煎鸡蛋或蛋炒饭后,突然出现上腹部疼痛,恶心呕吐,甚至出现胆绞痛,诱发胆囊炎,因此,许多病人都认为鸡蛋是胆石症的禁品,不敢吃.那么鸡蛋与胆囊炎究竟有没有关系呢?
　　中年人是胆结石的高发人群,胆结石易引发胆绞痛,且常常反复发作.这是因为胆结石患者在进食高脂肪的饮食后,可使胆囊收缩,将胆囊结石推到胆囊颈和胆管内,从而引起剧烈的胆绞痛.因蛋黄含高胆固醇,不仅易诱发胆绞痛,也促使胆固醇型的胆结石形成.胆石症患者必须限制油腻食物,当然也包括油煎的鸡蛋,因为鸡蛋在油炸的过程中,脂肪在高温下产生内烯醛,能反射性引起胆道痉挛,剌激胆道引起胆绞痛.
　　然而,但这并不等于说胆石症患者就不能吃鸡蛋.鸡蛋的蛋清含蛋白多,属蛋白质食物,如果采取水煮等其它烹饪方法还是可以少量食用的.临床实践证明,患者少量吃一点鸡蛋,能促进胆囊及时排出胆汁,防止胆汁郁滞和胆石形成,所以,鸡蛋并不是胆石症患者的禁品.
　　目前,有些病人饮食限制太严,使他们营养不足,体力下降.还有一部分病人饮食毫无节制,什么都吃,酒也喝,结果经常发作胆绞痛,甚至还会发生胰腺炎.所以,建议胆结石病人要合理,科学地安排自己的饮食,含有蛋白质的饮食除了鸡蛋以外,还有去脂牛奶,豆腐,豆浆,鱼,鸡,少量瘦肉等.
　　另外,为了防止胆绞痛反复发作,平时还应该多吃含维生素A的食物,因为这将有利于胆管上皮生长和胆道功能恢复.要限制脂肪食物,多吃低胆固醇食物,限制摄入动物内脏,肥肉,脑,骨髓,鱼卵以及乌贼等食品.