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急性肾炎饮食需要注意什么

2010-01-11 9人回答

性别：女

健康咨询描述：前

曾经的治疗情况和效果：服用药物治疗

想得到怎样的帮助：急性肾炎饮食需要注意什么

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: 李秋林医师; 甘肃省人民医院

病情分析：

原发性急性肾小球肾炎是肾脏首次发生免疫性损伤,并以突发血尿,蛋白尿,水肿,高血压和/或有少尿及氮质血症为主要表现的一种疾病,又称急性肾炎综合征.

指导意见：
一是要防止感冒,流感,得了上呼吸道感染应尽快治疗；二是要注意皮肤的清洁卫生,避免发生皮肤疖肿.
饮食上一般没有什么问题.

投诉 2010-01-11 21:37

其他答案 (8)

: z13153878530 护师; 咨询：15045人

病情分析：

饮食治疗原则要根据病人的肾功能状况和蛋白尿的程度来确定,亦应注意病人的水肿和血压情况.做综合分析后再确定如何饮食治疗.

指导意见：
（一）饮食原则
1.急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息,大量饮水,每日摄入水量应在2500毫升以上,以增加尿量,促进细菌,毒素及炎性分泌物迅速排出.
2.调节尿液酸碱度.磺胺类,氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强,可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠（小苏打）；而四环素族,呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强,可食用酸性食物或口服大量维生素C,使尿液酸化.
3.饮食宜清淡,易消化.
4.提供丰富的营养,包括充分的热量,数量充足的优质蛋白质和维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C等的供给.
（二）食谱举例
早餐：金丝卷（面粉50克,鸡蛋10克）
小米面粥（小米面50克）
雪里红烧豆腐（豆腐100克,雪里红50克）
加餐：橘汁饮料200毫升午餐：大米饭（大米150克）
素炒豆芽菜（绿豆芽100克）
土豆烧牛肉（牛肉100克,土豆50克）
紫菜汤（紫菜10克,小白菜叶20克）
加餐：豆浆晶50克,配成200毫升饮料
晚餐：包子（面粉100克,瘦猪肉30克,大白菜100克）
拌西红柿（西红柿100克,糖10克）
菠菜豆腐汤（菠菜50克,豆腐50克）
全日烹调用油20克
全日热能9030千焦（2150千卡）左右.
（三）食物选择要点
1.酸性食品有鱿鱼,鱼松,鸡肉,鲤鱼,肉类,紫菜,花生,大米,面粉等；碱性食品有裙带菜,海带,蘑菇,菠菜,大豆,栗子,香蕉,油菜,胡萝卜,土豆,萝卜,果汁,牛奶,豆腐等.另外,茶,咖啡也属碱性食品.
2.食谱中要适当增加汤菜类或饮料,以保证充足水量摄入.

投诉 2010-01-11 21:34

: 紫薇医生os 其他; 咨询：10651人

病情分析：

广义上系指一组病因及发病机理不一,但临床上表现为急性起病,以血尿,蛋白尿,水肿,高血压和肾小球滤过率下降为特点的肾小球疾病,故也常称为急性肾炎综合征

指导意见：
　　(1)赤小豆冬瓜烧乌鱼：鲜乌鱼一条,去鳞和内脏,连皮冬瓜500克,赤小豆50克,葱头3枚,清水适量,不加盐,煮汤,分多次服食.
　　(2)鲤鱼粥：鲤鱼1条,大米30克.鲤鱼去鳞内脏,洗净,和大米加清水适量,煮1小时,分次服吃.
　　(3)冬瓜大蒜赤豆饮：冬瓜半个,去内瓤,瓜籽,纳入大蒜60克,赤小豆30克,沸水煮二小时,取汁饮.
　　(4)荠菜鸡蛋汤：鲜荠菜100克(干品30克),洗净,加水3碗,煎至1碗时加鸡蛋1个(去壳搅匀),煮熟,饮汤吃蛋,每日1～2次.治小儿急性肾炎水肿血尿症状者.
　　(5)荠菜粥：新鲜荠菜100克(干品50克),洗净切碎,同大米50克煮粥,一日分次吃完.治小儿急性肾炎出现水肿血尿者.

投诉 2010-01-11 21:34

: 李医生其他; 咨询：47218人

病情分析：

急性肾炎是常见的肾脏病.起病第一个症状为水肿,严重者普遍及全身.

指导意见：
饮食应以适口清淡为主.
　　1.每日蛋白质摄入量：病情轻者按身体重量0.8克/公斤,病情较重0.5克/公斤为宜.
　　2.每日盐,钾摄入量：应小于500mg,忌食酱菜,腐乳和火腿肠等高盐食品
3.坚持高糖低脂饮食原则
4. 水的摄入量　病人如无明显浮肿,高血压,尿少,心脏扩大和充血性心力衰竭,可不必过多限制水的摄入量.水肿者控制饮水量一般保证日需量即可,一般总入量为800～1500毫升以内.

投诉 2010-01-11 21:39

: 李彪医师; 咨询：513人

病情分析：
症状严重者必须很好休息,发热,高血压.肾功能损害者必须卧床休息,避免受凉感冒.饮食以低蛋白.高糖.高膳食纤维.易消化.无刺激性食品为主.急性期低盐饮食（2—3g/无）

投诉 2010-01-11 21:41

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: jlsy008 其他; 咨询：257人

病情分析：

　(1)限制水量急性肾炎有尿少,眼睑浮肿,全身水肿及高血压,这是水代谢紊乱的表现,故限制液体量的摄人对消除浮肿,减轻心脏压力是有重要意义的,液体量应视浮肿程度和排尿量而定,急性期一般以500毫升为限,以后视尿量而增加水量.
　　(2)限制食盐水肿和血容量与盐关系极大,每1克盐可带人110毫升左右水,肾炎如食人过量食盐,使排尿功能受损.常会使浮肿加重,血容量增大,造成心力衰竭,故必须限制食盐及给予低盐饮食.
　　(3)限制含嘌呤高的食物为了减轻肾脏负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜,芹菜,小萝卜,豆类及其制品等.
　　(4)忌用强烈调味晶强烈的调味品对肾脏有刺激作用,这类调味品有胡椒,芥末,咖喱,辣椒等.味精也应少用,如多用味精会引起口渴而欲饮水.
　　(5)忌含氮浸出物肾炎病人由于肾脏功能不好,对氮质排泄不能及时完成,氮质作为机体代谢废物之一,在肾功能减弱的情况下,应减少氮浸出物的摄人,这类物质就是人们常认为补品的鸡汤,鱼汤,肉汤,鸭汤等.
　　(6)限制蛋白质蛋白质摄人量应视肾功能情况而定,若病人出现少尿浮肿,高血压和氮质潴留时,每日蛋白质量减至20-40克／日(相当内生性代谢氮),以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内积存.但这种低蛋白的饮食不能长期食用,最多只能用7～10天,因长期应用营养价值低的饮食不仅对大脑皮层的兴奋及抑制过程不利.而且还会影响内分泌的代谢及机体内固有蛋白质的消耗.若血中尿素正常,肌酐清除率接近正常,蛋白质供应量每日应达 1克／千克体重.
　　(7)豆腐急性肾炎患者不宜食用过多.急性肾炎应限制蛋白质的摄入,以免蛋白质在体内的代谢产物.尿素,尿酸,肌酐排泄困难,蓄积中毒.豆腐属高蛋白食品,故不应多食.
　　(8)羊肝急性肾炎患者不宦食用过多.蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物,如尿素,肌酐等,要通过肾脏随尿排出,急性肾炎尿量减少,非蛋白氮排泄困难,容易导致非蛋白氮潴留,发生尿毒症,本品为高蛋白食物,故急性肾炎患者不宜过多食用.
　　(9)带鱼急性肾炎患者不宜食用,急性肾炎应限制蛋白质的摄人.因为脂肪与碳水化合物代谢后所产生的废物主要是水和二氧化碳,一般不加重肾脏负担,蛋白质在体内代谢后会产生一些称为非蛋白氮废物,这些废物大部分通过肾脏排出,在尿量减少时.这些废物的排泄就要受到影响.非蛋白氮在体内潴留过多,可以发生尿毒症.带鱼含蛋白质高达18％左右,故急性肾炎患者不宜食用.

指导意见：
　(1)赤小豆冬瓜烧乌鱼：鲜乌鱼一条,去鳞和内脏,连皮冬瓜500克,赤小豆50克,葱头3枚,清水适量,不加盐,煮汤,分多次服食.
　　(2)鲤鱼粥：鲤鱼1条,大米30克.鲤鱼去鳞内脏,洗净,和大米加清水适量,煮1小时,分次服吃.
　　(3)冬瓜大蒜赤豆饮：冬瓜半个,去内瓤,瓜籽,纳入大蒜60克,赤小豆30克,沸水煮二小时,取汁饮.
　　(4)荠菜鸡蛋汤：鲜荠菜100克(干品30克),洗净,加水3碗,煎至1碗时加鸡蛋1个(去壳搅匀),煮熟,饮汤吃蛋,每日1～2次.治小儿急性肾炎水肿血尿症状者.
　　(5)荠菜粥：新鲜荠菜100克(干品50克),洗净切碎,同大米50克煮粥,一日分次吃完.治小儿急性肾炎出现水肿血尿者.
　　(6)西瓜白茅根汤：西瓜皮60克,鲜白茅根75克,加水适量,煎汤饮,一日2次.

投诉 2010-01-11 21:43

: 孙明霞医师; 咨询：3012人

病情分析：

急性肾炎饮食需要注意什么

指导意见：
一,盐量摄入
　　病人在水肿明显时期,应特别禁忌盐类的摄入,饮食上可用无盐酱油调节口味；待血压恢复正常,水肿完全消退后,每日可摄入2～3克食盐.
　
　二,饮食原则　早期急性肾炎病人饮食总的原则是,应以适口清淡为主.
　　1.每日蛋白质摄入量：病情轻者按身体重量0.8克/公斤,病情较重0.5克/公斤为宜.如病人蛋白丧失过多,可适量补充蛋白,多吃牛奶,豆浆,鸡肉,鸭肉,鱼等富含蛋白的食物.
　　2.每日盐,钾摄入量：应小于500mg,忌食酱菜,腐乳和火腿肠等高盐食品,限制含钾高食物（如：水果,土豆,韭菜,油菜）的摄入.
　　3.坚持高糖低脂饮食原则：高糖不增加肾脏负担,可摄入葡萄糖,蜂蜜,果汁,白糖,谷物；脂肪类不宜摄入过多；油类应以植物油为主（因植物油多为不饱和脂肪酸）；适当补充含碱物品,多饮桔子汁,柠檬水,菜汁以调节体内酸碱度；补充足量的各种维生素,尤其B族维生素类及微量元素,如多种维生素及21金维他等.
　　4. 急性肾炎一般不太严格限制脂肪摄入,尽量少食为宜.
　　5.宜用食品种类：荸荠,玉带,冬瓜,荷叶,绿豆,赤小豆,玉米须,鲫鱼,陈皮,桑白皮等,上述食品具有清热利水,解毒消肿之功效.有条件病人可给予荸荠玉带汤,冬瓜荷叶汤,绿豆冬瓜汤,鲫鱼赤豆汤,冬瓜鲫鱼汤等消水利肿,清热利水等食疗,可在其中加一些陈皮,桑白皮,玉米须等药.
水的摄入量　病人如无明显浮肿,高血压,尿少,心脏扩大和充血性心力衰竭,可不必过多限制水的摄入量.水肿者控制饮水量一般保证日需量即可,一般总入量为800～1500毫升以内.

投诉 2010-01-11 21:45