吃什么食物补充维生素A？

病情分析：

天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；

指导意见：
植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A。

病情分析：

食物来源
维生素A是脂溶性物质。维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪；

指导意见：
富含维生素A的食物
胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
注意：水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。
营养补品
维生素A补品分两种。一种是从鱼肝油中提取的；另外一种是水溶性的，取自醋酸盐或棕榈油，最适用于对油脂过敏的人，特别是为粉刺而烦恼的人。一般每日摄取量是5000～10000IU

病情分析：

维生素A有两种。一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素，

指导意见：
维生素A是脂溶性物质。维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪；
注意：在日常生活中补充维生素时，维生素A中的β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素A醇的潜在毒性，同时还有抗癌作用，有助于降低有害的胆固醇含量、并可减少心脏病的发生。
富含维生素A的食物
胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

病情分析：

胡萝卜可以维生素A，另外市场上的鱼肝油也可以。

指导意见：
胡萝卜可以补充维生素A，但是不宜过多食用，否则会造成手掌部发黄等。