2011-03-05 3人回答
性别:女年龄:44岁
健康咨询描述:请问菠菜能与豆腐一起吃吗?
咨询
曾经的治疗情况和效果:无
想得到怎样的帮助:请问菠菜能与豆腐一起吃吗?
满意答案
病情分析:
您好,菠菜和豆腐一起食用影响各自的营养吸收,造成钙沉积。
指导意见:
菠菜与豆腐一起炒制会产生不被人体吸收的草酸钙,沉积容易产生结石。
如果菠菜先用热水漂一遍,会好一些。
其他答案 (2)
病情分析:
你好菠菜和豆腐最好不要一起吃
指导意见:
菠菜中含有大量的草酸,会与豆腐中的钙离子相结合,影响人体对钙的吸收。如果非要菠菜豆腐一起吃的话,就必须先把菠菜焯一下,使草酸溶解到水里,然后再和豆腐放一起就可以了。
病情分析:
根据你的描述考虑,菠菜和豆腐最好不要一起吃。
指导意见:
菠菜中含有大量的草酸,与豆腐同食,影响豆腐中营养物质的吸收,造成钙沉积。