胃癌手术后食谱

病情分析：
不可以吃,只是临床经验,建议参考

癌症患者的生活宜禁与适宜食品

    癌症病人的饮食禁忌和适宜癌症病人的食品,直接影响到病人的治疗效果.因此,在患病期间应严格注意饮食的选择,以提高疗效和达到治愈之目的.饮食禁忌一篇在祖国医学中为历代医学家所重视,长期的医疗实践积累了丰富的经验,成为癌症患者在治疗中不可分割的一部分.

    近些年来恶性肿瘤发病率逐渐增高,目前已成为严重危害人类健康的常见病,多发病之一.被视为不治之症的恶性肿瘤,有的使用祖国传统的中医中药得到了治愈,为我国攻克癌症展现了光明的前景.关于饮食的禁忌和适宜的食品,也不断为现代医药实验所证实,在目前的一些治疗手段中,饮食疗法也充分显示了在配合治疗中的重要作用.现简要将癌症患者的生活宜忌食品介绍于下,以资参考.

                                                禁忌

一,房室

    “房室”在正常情况下对健康并无损害,但是在患有疾病胡治疗中,“房室”的禁忌确实十分重要.即便是在正常情况下也不可放纵过度,过度而病必生.人体以肾为藏精之所,是先天之根本.若肾精充沛,则身强力壮,内则5脏调和,外则肌肤润泽,容颜光彩,耳目聪明.癌症患者,重病在身,正气已虚,若加“房室”之劳,不仅癌症将急剧恶化,其他症状也相继发生,必成为不治之症侯.《备急千金要方 养生篇》说:“人年4十已下多有放姿.4十已下顿觉气力一时衰退,衰退即至众病峰起,久而不治,遂而不救.”《内经 上古天真论篇》云:“以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不知御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也”.以上论述,充分说明“房室之弊,过度房室”危及生命.“欲不节则精耗,精耗则气衰,气衰则病至,病至则身危”,癌症患者若不知其害,必成不治之症.

2,气恐

     有关气怒对人身健康危害,祖国医学记述甚多,《灵枢 百病始生篇》首先指出“忿怒伤肝”和“喜怒不节,则伤脏,脏伤则病起于阴也.”气怒致病的理论.同时《内经 生气通天论篇》指出,“阳气者,‘大怒则形气绝’,而血菀于上,使人薄厥.”也就是人身的阳气,由于大怒而逆乱,使经络隔绝不通,血液郁积上部,发生昏厥,叫做“薄厥”.关于大怒使人薄厥的现象,在临床上屡见了不鲜.《内经 玉机真脏论篇》指出“因而喜大虚,恐则肾气乘矣,悲则肺气乘矣,思则脾气乘矣,忧则心气乘矣”.意思是说:由于忧,恐,悲,喜,怒的情志之变,气机就不能依照自然规律的次序相传,而病情之变会发生逆变现象,使人产生大病.“怒则气逆,甚则呕血”.也是同样道理.无病的人因为气怒会致病,病人由于怒则使病情突变加重的现象也很多.人在自然中,必须和周环境密切接触,各种事物均可产生对情志之影响,虽动而有节制则无伤,若过动或妄动,必伤气而产生疾病.《素问》又说:“怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,......惊则气乱,......思则气结”《阴阳应象大论》又有“喜伤心”,“思伤肝”,“忧伤脾”,“恐伤肾”等说法,都说明七情之偏胜与内脏之密切关系.“心藏神”,心又为5脏六腑之大主,七情所动,必然影响到心.《灵枢》说:“悲哀忧悉则心动,心动则5脏六腑皆摇”.综上所述,均说明了情志对人体的危害.癌症患者更应慎戒.

三,饮食

   《外科证治全书 饮食宜忌论》指出,“古人治病,虽赖乎药,亦资乎饵.药之所忌,关乎人之死生,饵之宜忌,涉乎病之轻重.饵者饮食之类也,凡病人恣啖无忌,以致证候口入”也包括了其中的一个含意.《内经 上古天真论篇》“饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去.”这段论述讲到了饮食有节,是健康百岁之重要因素.“膏梁之变,足生大丁,受如持虚.”这是《内经 生气通天论》指出过分多吃肥美厚味食物的人,能够发生疔疮,他的发病好像拿着空的器皿盛受东西一样容易.这也是饮食不节制致病的最早论断.《东医宝鉴 难病篇 调理及禁忌法》中谈到“不宜饮食反害其疮.《直指》凡痈疽勿食羊,鸡,牛,鹅,鱼,酒,煎,炙,炒等味.犯之必发热.盖厚味能引起宿火之热.“《外科证治全书 宜食宜忌论》指出:“患阴疽者忌之:鸡,鹅,虾,,蟹,海味.腥膻之属,俱能动风发痒”.祖国医学广泛而具体的论证了饮食宜忌之品与疾病的密切关系.在癌症的治疗中,亦常有不能禁忌腥膻之品而使病情反复恶化者,通过临床验证了祖国医学饮食的禁忌的科学观点,此点对癌症病人尤其应该注意.

4,劳累

    5劳所伤,是《内经 宣明5气论》中的重要内容.“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋.”视,卧,坐,立,行,本来都属于正常生理活动,但是一个“久”字,也就是“劳累”,说明过分的生理活动亦会产生“伤血”,“伤气”,“伤骨”,“伤筋”的生理状况.有些癌症患者在病重之时,由于思想压力较大,而悲观情绪严重,所以就出现了卧床不起的消极现象.反之,通过一段时间的治疗,病情稳定,体力恢复,又忘记了自己是一个未痊愈的癌症病人而起居无常,劳倦无度.这些现象,都不利于癌症患者的治疗.过度的劳倦,就会损伤脾气,出现气力衰少,4肢困倦,懒于言语,动作气喘,发热自汗,心烦不安等症状.正如《素问》所说:“劳则气耗”,癌症患者正气已伤,在治疗中,且应动逸适度.过度劳倦,促使癌症之恶化.并可使其他症状相继而生,成为不易治疗之症侯.

                    适宜食品

    香菇

    香菇又称香蕈,作为蔬菜食用历史已久,现在多为人工培养种植,烤干后有一种特殊的香味,食味鲜,营养丰富.

    中医认为,香菇性味,平.有益胃助食,理小便不禁,治风破血,化痰等功效,中虚服之有益.

    现代医学研究:香菇是一种高蛋白,低脂肪的“健康食品”据日本等国家的研究报道,香菇中含有一种“1.3---贝他---葡萄糖苷酶”的物质.抗癌试验表明,癌症病人用此物质治疗后,能提高机体抑制肿瘤的能力,增强抗癌作用,而且无药物之副作用.常用香菇作菜,煮汤服用,对防治癌症,可能大有益处.

    薏苡仁

    薏苡仁又名薏米,通常用煮粥,或蒸饭,也可和其他米,豆类混合煮粥食用.我国种植很广泛,薏米也是中医常用草药之一种.

    中医文献记载:薏米性味甘,凉.能健脾,补肺.治肺痿.肺痈,肠痈,消水肿,除胸中邪气及筋脉拘挛症.

    现代医学研究:薏苡仁含有“薏苡仁内脂”.有抑制艾氏腹水癌细胞之作用.动物试验亦证明薏苡仁煎剂对癌细胞有抑制作用.临床上有用于胃癌及子宫癌获得一定疗效,作为主食配合药物治疗可称有异曲同工之效.

    菱

    菱又称菱角,沙角,水菱等.我国南方种植较多.

    中医文献记载:菱性味甘,凉.能益气,健脾,安中补脏,对4肢不仁等有治疗作用.菱的果实可以煮熟直接食用,切碎或成糊煮粥,其茎,叶均可炒菜食用.鲜草开水烫后晾干,即制成干菜,可以长时间保存食用.对防治癌症有一定意义.有人用菱角治疗取得了一定效果.

    医学研究:其果实及种子均有一定抗癌作用.

    海带

    海带营养丰富,味道鲜美,全国各地,一年4季均能供应人们食用的需要.

    中医文献记载:海带性味咸,寒.能软坚化痰,利水泄热,治疗瘤核,疝,水肿,脚气,古代医家认为坚石者,非此不除.治疗甲状腺肿可当菜食用.

    现代医学研究:海带含有多种有机物和碘,钙,磷,铁等十种矿物元素.对血管硬化,冠心病,高血压和肥胖症有一定预防和辅助治疗作用.海带有抑制癌症发生作用,动物试验亦证明有一定抗癌作用.

    萝卜

    萝卜是普通食用蔬菜之一,食用方法很多,如荤炒,素炒,红烧,凉拌,作汤,拌馅,腌制咸菜等.不论是健康人还是病患者均易接受和喜爱的蔬菜食品,

    中医文献记载:萝卜性味辛,甘,凉,能清积滞,化痰热,下气宽中,解毒.治食滞胀满,痰咳失音,吐血,衄血,消渴,痢疾等症.

    现代医学研究:萝卜含有芥子油,是辛辣味的来源.有促进肠胃蠕动,增进食欲,助消化的功效.萝卜中含有多种酶,能消除致癌物亚硝胺的致癌作用.另外还含有一种木质素,能提高巨噬细胞的活力,增强了吞噬癌细胞的能力.因此,常吃萝卜,不失为防癌美餐良药.

    大蒜

    大蒜既是蔬菜又是调味佳品.用大蒜治病延用已久.

    中医文献记载:大蒜性味辛,温.有行滞气,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫.治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,痈疽,肿毒等症.

    现代医学研究:大蒜含有脂溶性挥发油等有效成份,可激活吞噬细胞的功能,增强免疫力,从而增强机体抗癌能力.经动物试验,饲以大蒜的动物可抑制乳腺癌的发生.综上所述,大蒜防治癌症是值得重视的,而且大蒜储存方便,易于服用.

    关于各种能抑制癌细胞生长及有预防作用的食品近代研究很多.例如:十字花科蔬菜洋白菜,菜花,卷心菜,大头菜等可降低胃癌,肺癌的发病,特别是黄瓜头部带有苦涩味的部位,其成份为葫芦样C,动物试验有抗肿瘤作用.葱头所含有的谷胱甘肽物质与致癌物质相结合有解毒作用,故对防癌大有好处.苦瓜的蛋白质,经动物试验发现有明显的抗癌作用.莴苣,豌豆,豆牙菜,南瓜等含有一种酶,能分解亚硝胺,并能阻止致癌物致癌的过程,所以能预防癌变的发生.中华猕猴桃汁也有上述相似机理,而起到防癌作用.猪血含有人体必需的营养成份,科学家发现鲜猪血口服治疗白血病,有一定效果.茶叶的防癌作用:因为茶叶中的某种成份经血液循环,可防止全身各个部位的癌细胞,对血清的癌症-----白血病也有一定的控制作用.另外菌类的猴头,豆类的大豆,蚕豆,扁豆等均能提高人体免疫机能,故有抑制癌瘤之效果.其他如:无花果,木耳,银耳,杏仁,牛奶,鸡蛋,核桃,大枣等均有抗癌作用可调配食用.

    综上所述,可以看出防治癌症之饮食,多为清淡之食品.祖国医学早有记载,如“盖厚味能引起宿火之热”.“腥膻之属,俱能动风发痒”等.祖国医学广泛的论述了饮食与疾病的密切关系,与现代科学研究颇有相同之处.据中医临床治疗癌症的经验,在治疗和预防挨整上,如能合理的调配饮食,在每天的饮食中,注意选用对防治癌症有益的食品,持之以恒,对防治癌症一定会收到很好的效果.

                                                     北京大兴教科文中心中医院

                                                         李   征  教授