2008-06-06 2人回答
健康咨询描述:请问孕妇能喝灵芝煲鸡汤吗?谢谢!
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病情分析:
鸡汤 煮熟炖烂大胆喝
中国疾病控制中心营养与食品安全研究所马冠生副所长认为,无论是鸡和鸡蛋,都要到正规的商店,市场买经过检验合格的,制作时注意煮熟炖烂,鸡和鸡蛋的安全是没有问题的.
分娩后马上喝鸡汤反而没奶水
营养学家李瑞芬教授说,产妇在分娩中,当胎儿和胎盘脱离母体后,血液中雌激素和孕激素的浓度,会随胎盘的脱出而大幅度降低.此时,催乳素开始发挥泌乳作用,促进乳汁的生成和分泌.如果产后马上喝鸡汤,会使产妇血液中的雌激素水平再度上升,抑制催乳素发挥泌乳作用,造成产妇乳汁不足甚至无奶.这是因为,母鸡的卵巢中含有一定数量的雌激素,而且母鸡越老雌激素含量越高.
5至7天喝鸡汤促使下奶
李教授说,产妇在分娩过程中,出汗,失血多,体力消耗大,体质虚弱,产后头几天,应多喝些红糖水呀,小米粥呀,卧鸡蛋,还有酒酿江米甜酒等热性食物.这些食物具有补血,祛寒,益5脏,通阳气,除风湿的作用,对产妇比较有益.
比较适宜产妇喝鸡汤的时机,应该在分娩后5~7天,这时乳汁已开始分泌,就会促使下奶.
全面营养才催乳
如乳汁不畅,只喝鸡汤不是最佳的方法,应该通过饮食来全面地调养.李教授推荐了这样三个方法:
全葱鲫鱼汤,鲫鱼性温,味甘,和胃调中,生乳汁.葱性温散,味辛甘,能除风寒.
冬葵子猪蹄汤,冬葵子味薄,淡,滑,为阳性,能利窍,通乳,消肿.猪蹄能下乳,解毒.
莴笋肉片汤,莴笋性平,味甘,利5脏,通乳汁,活经脉,利小便.
烹饪技师为产妇支招
前门全聚德烤鸭店的高级营养配餐员,高级技师李来福认为,乌鸡中的黑色物质富含铁,铜,对产后贫血者有补血促康复之功效,对产后少乳也有改善功能.但为产妇熬制鸡汤应选用优质安全的乌鸡或老母鸡.他介绍了一种“乌鸡小枣枸杞汤”的做法,并说,此汤有补气,补血,补铁,补铜,行气之功效,十分益于产后恢复体力.
主料:乌鸡一只
辅料:葱段,姜片,味精或鸡精少许,盐,小枣,枸杞
制法:1.将鸡洗净,切块,在开水中去血焯出,
2.一次性在锅中加入足量的水,冷水将鸡块下锅,
3.开锅后改用小火慢慢熬制,加入葱段,姜片,
4.待5成熟时加入小枣,七成熟时加入枸杞,开锅后约40分钟即可.
注意:
1,忌用铝锅.
2,乌鸡在食用时也有一定讲究.如乌鸡与栗子,人参,西洋参,红豆,绿豆芽,油菜等同时食用对身体有益.但与芹菜,芝麻相克.
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病情分析:
你好,灵芝煲鸡汤材料是:灵芝,芡实,桂圆,枸杞,红枣,莲子.7个月的孕妇可以吃但是孕早期的孕妇不可以吃现代研究认为灵芝能提高机体免疫力、促进造血、对抗动脉硬化、增加人体内红血球供给组织细胞的需氧量、升高白血球的数量、镇静和镇痛、镇咳祛痰平喘、促进肝细胞再生、治疗进行性肌肤营养不良和抗癌抗衰老等十大作用。