糖尿病患者适宜吃什么

病情分析：
你好，建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。

糖尿病患者饮食宜低糖，低盐低脂。主食以粗粮为主，多吃新鲜蔬菜，低糖水果，包括柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。可以吃鱼类和瘦肉，忌油炸高脂肪食物，特别是动物内脏和肥肉，忌各种饮料，忌甜点心等高热量食物。忌酒。

病情分析：

以上的医生已经答了一些关于能量和热量高的食物,我给补充几点;

第一 有句俗话说的好,管住自己的嘴,多活动自己的腿.意思是管住自己的嘴少吃能量高的食物.尤其是水果中的香蕉.含糖量很高,所以有糖尿病的人是不能空腹吃的.要是想吃水果的话.也最好挑一下含糖量低的吃,要是吃的话也得在主食里减量,这样的话总的能量不会超例如想吃一个苹果,为了不超出总的摄入量,就得在你下一顿饭的主食里减掉一半量.一般有糖尿病的人都很搀,什么都想吃,所以要想让自己的血糖不增高,必须管住自己的嘴.下一个是多活动自己的腿,意思是要在自己身体可以的话,量力而行,多运动运动,,一般的情况是走步,最好是半个小时为好.

第2 糖尿病患者应怎样吃水果?
有的糖尿病人说:"连水果都不让吃,活着还有什么意思".实际上水果口感好,还能补充维生素等营养.所以关键是应如何吃.必须肯定,水果中含糖,所以必须是糖尿病人血糖控制良好后才能吃水果,而含葡萄糖较多的葡萄,香蕉,荔枝,枣,红果等不要吃,可以吃梨,桃,草莓,柚子等,每天吃1-2个水果还可以,可吃西瓜.水果可作为加餐吃或餐前吃.如果能在吃水果前及吃水果后两小时测血糖或尿糖,对了解自己能不能吃此种水果,吃的是不是过量很有帮助

第三 糖尿病饮食治疗十大黄金准则
1.控制每日摄入总热量,达到或维持理想体重.
2.平衡膳食.
3.食物选择多样化,谷类是基础,最好是荞麦,少吃面粉
4.限制脂肪摄入量.像油炸类,动物的内脏和脑子,少吃牛羊肉,多吃鱼肉
5.适量选择优质蛋白质.例如大豆蛋白是最好优质蛋白,其次是牛奶
6.减少或禁忌）糖尿病饮食治疗十大黄金准则
1.控制每日摄入总热量,达到或维持理想体重.
2.平衡膳食.
3.食物选择多样化,谷类是基础.
4.限制脂肪摄入量.
5.适量选择优质蛋白质.
6.减少或禁忌单糖及双糖食物.
7.高膳食纤维膳食.
8.减少食盐摄入.
9.坚持少量多餐,定时,定量,定餐.
10.多饮水,限制饮酒. 
第4）糖尿病人的进食方法
宜少食多餐,一日不少于三餐,有条件上下午安排间食及睡前进食,即保证吸收,又减轻对胰岛负担.
早餐量要少,上午肝糖原分解旺盛,易发生早餐后高血糖.
如一日三餐比可为1/5,2/5,2/5.
进餐时间要规律.
少吃0食.
严格执行,长期坚持.
4）糖尿病饮食疗法处方
1.保证各种营养素的平衡和代谢需要,既要使糖尿病人获得正常人的生活待遇,又要保持正常标准体重,维持健康和正常工作.
2.根据患者的肥胖程度及劳动强度确定总热量,对肥胖和超体重者以低热量饮食(1000--1400千卡/日)为宜,消瘦者的每日总热量应适当增加,以保持正常营养.
3.饮食结构的合理搭配:在确定总热量后,对三大营养成分--碳水化合,蛋白质,脂肪及维生素进行合理搭配.
①选择复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物如；豆类,小麦,大米,根茎类及硬果类.
②提倡高纤维素食物如:谷物类,豆类,海澡类,绿色蔬菜,南瓜等.
③选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质如:瘦肉,鱼类,蛋,无度鸡肉,牛奶等,其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜,食盐摄入量控制在10克/日.
总之,糖尿病病人的饮食必须注意营养平衡,饮食结构多样化,以植物性食品为主,适当限制蛋白质,严格限制脂肪,烟,酒及含糖饮料.糖尿病的饮食主要是控制热量的摄入.应该保持在接近理想体重,理想体重（身高-100）0.9.主食最好选择吸收慢的粗粮,如玉米,荞麦,燕麦,红薯等.主食的量应该控制在4--6两/天.水果可以食用的有:菠萝,樱桃,黄瓜,猕猴桃,西红柿等,在两餐当中每次吃半个,每天只吃一种水果.前提是血糖控制在8.0以下
      最后给您一些日常生活中的小窍门调理你的血糖.
一,豆类,乳类属低血糖生成食物可以吃
2,粥煮的时间越长血糖指数越高
三,小窍门自制低“血糖生成指数”食物血糖生成指数高就少吃；血糖生成指数低就可以多吃点.
1,“粗”粮不要细作
控制粮食碾磨的精细程度与血糖的高低关系很大.以面包为例,白面包食物血糖生成指数为70,但掺入75％~80％大麦粒的面包为34,所以,提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包.
2,简单就好
在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨.蔬菜也是一样,一般薯类,蔬菜等不要切得太小或成泥状.宁愿多嚼几下,肠道多运动,对血糖控制有利.
3,多吃膳食纤维
可溶性膳食纤维有许多种,日常可直接可以在超市买到的有魔芋.另外,多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜,竹笋等.木耳,菇类也是较好来源.
4,增加主食中的蛋白质
如一般的小麦面条食物血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条食物血糖生成指数为37,加鸡蛋的小麦扁面条为55.典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成,食物血糖生成指数仅46.饺子是北方常用食物,蛋白质,纤维都高,也是低食物血糖生成指数食品.
5,急火煮,少加水
食物的软硬,生烹,稀稠,颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响.因此,除非营养治疗的特殊需要外,谷类煮熟必需经过长时间高温.因此加工时间越长,温度越高,水分多,糊化就越好,食物血糖生成指数也越高.
6,吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物血糖生成指数降低.在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法.
7,高低搭配
高,中食物血糖生成指数的食物与低食物血糖生成指数的食物一起,可以制作一个中食物血糖生成指数膳食.而高与高在一起当然就只能是高了.