食醋是酸性食物还是碱性食物？尿酸偏高的人
2012-10-09 1人回答
性别：女年龄：70岁
健康咨询描述：食醋是酸性食物还是碱性食物？尿酸偏高的人能吃醋吗？
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满意答案
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- 杨铁生 主任医师
- 北京大学人民医院
病情分析：
呵呵，很多人认为吃起来是酸性的就是酸性食物，其实这是个误区。酸性食物或碱性食物的界限是通过其在人体内消化代谢后的产物而决定的。醋、一些水果比如柠檬等，虽然是酸的，但其体内的代谢产物是碱性的，所以醋和柠檬都属于碱性食物。尿酸高，是因为机体嘌呤代谢障碍，导致尿酸在体内堆积，尿酸高的人饮食方面避免进食含高嘌呤的食物，比如动物内脏、骨髓、鱼肉等，因为尿酸高的人往往恰恰反而是由于这些酸性食物摄入长期过多引起的，而醋是酸性食物，醋在人机体内并不会产生尿酸，也不会使尿酸堆积，所以尿酸高的人是可以吃醋的，放心吧~~~
投诉
2022-11-04 11:04
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