发芽的土豆能吃了怎么办?现在吃了，但是没

病情分析：
发芽的土豆，不建议吃，防止出现一些毒性的物质，现在食物那么丰盛，而且也不是特别贫穷的地区，以前饥荒的年代，发芽的土豆吃了之后，有很多人出现中毒。

病情分析：
你好这位先生，发芽的土豆含有龙葵碱素，容易引起中毒，不知道你吃了有多长时间了？看到平台留言，请回复。建议可以试试刺激咽喉部，引起呕吐。

病情分析：
你好，发芽的土豆是不能吃的，发芽处产生一种叫做“龙葵精”的毒素，这种毒素进入体内，人就会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成呼吸器官麻痹而死亡。

指导意见：
如果发芽很小，那么可以将发芽的地方挖掉然后用水浸泡一段时间再食用。您的情况没有出现身体异常，不用太担心

病情分析：
当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用

指导意见：
这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。这位专家说，要预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了