2013-08-22 2人回答
性别:女年龄:20岁
健康咨询描述:医生嘱咐的不能吃辛辣生冷、发物、海鲜。但是对发物这个概念不明白。
水果是发物吗?苹果?梨?蔬菜是吗?其中有哪些特例不能吃啊?感觉网上一查都不能吃的样子土豆?豆类?
满意答案
病情分析:
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
指导意见:
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导发物汇集致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤病,如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人,甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速,使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实,忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。鸡肉,鱼肉和香菜等需要注意,可以吃一些蔬菜和猪肉等
那请问麦片馒头面包类可以吃吗?米粉面条呢?
其他答案 (1)
病情分析:
您好,饮食宜清淡多吃水果蔬菜,可多食蛋类、肉类、奶类等富含高蛋白的食物。日常避免辛辣刺激性食物,做到不喝酒,并要注意休息。