白癜风病人能吃芹菜吗

病情分析：
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用。

病情分析：
白癜风患者最好少吃维C多的食品，黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了多巴醌氧化成多巴色素，从而阻止了病变处黑色素的再生，另外，服用维生素C会影响肠道吸引铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶（即铜蓝蛋白）的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。因此，白癜风病人应当不用或慎用维生素C。不吃维生素C的食物如西红柿，苹果，橘子，胡萝卜，桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅，辣椒，芹菜，南瓜，葱头，莴苣，香椿，大枣，葡萄，釉子等等。

病情分析：
你好，芹菜具有降血压、降血脂的功效，白癜风不仅可以吃芹菜，而且，多吃芹菜更利于健康，提高患者自身的免疫力，有效的预防白癜风的复发。