吃什么能软化血管？？？

病情分析：
1、香菇：香菇有降血压、消食去脂、抗病毒、抗癌等作用。临床观察对患有高脂血症、动脉硬化的病人服用炒鲜香菇或香菇降脂汤，有明显的降脂作用
2、大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药
3、黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。
4、火麻油：巴马火麻油是阿尔法亚麻酸的代表性食用油类，可以作为家庭长期食用油，阿尔法亚麻酸具有抗炎作用，有助于抑制过敏反应、防辐射、保护视力、增强智力、调节血脂作用、降血压、降低血黏度、增加血液携氧量、预防心肌梗塞和脑梗塞;对胰岛素抵抗和糖尿病等多项疾病有显著效果

2014-05-14患者追问

火麻油？好像没怎么听说过，是什么呢？还能长期食用软化血管？

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2014-05-14医生回复：

恩！火麻油其实跟我们日常食用的花生油，亚麻籽油和山茶油等都属于同一类植物油，不过以我对火麻油的研究它可能更具有优势。火麻油有大量的不饱和脂肪酸，且含有人体不易获得的α-亚麻酸(花生油几乎不含)。火麻油中ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸比值2.4:1，符合卫生组织推荐的≤4:1的最佳比值的特点，花生油不具备这优势。

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