2015-10-26 6人回答
性别:女年龄:75岁
健康咨询描述:急性心力衰竭患者的饮食禁忌有哪些?昨天奶奶因急性心力衰竭住院了,我们家里人轮流去照顾她。我被分工到要每天给他们带饭,所以我想问问有急性心力衰竭的人有哪些食物可以吃哪些不可以。
希望得到的帮助:急性心力衰竭患者的饮食禁忌有哪些?
满意答案
病情分析:
急性心力衰竭病人的饮食指导
1.少量多餐。心脏病病人不宜吃得过多,每日总热能分4~5次摄入,以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高,避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃,宜清淡,晚饭后不进或少进任何食品和水分。各种咸菜、豆制品、腌制食品(因含有钠盐)均属禁忌。
2.限制钠盐。这是控制心力衰竭较为适当的方法。为了减轻水肿,应限制食盐,每日约3克以内为宜。蔬菜中金花菜、芹菜、茴香菜、蕹菜等含钠量较高宜少食。
3.适当限制蛋白质和热能的摄入。心力衰竭时,每日蛋白质可控制在25~30克,热能600千卡;2~3日后,蛋白质可加至40~50克,热能1000~1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能,但不宜太高,以免增加心脏的负荷。
4.应吃易于消化的食物。心脏病病人由于血液循环功能减退,胃肠道瘀血、水肿,影响食物的消化、吸收。因此,开始可用流质、半流质饮食,然后改用软饭。心力衰竭病人每日的主食量控制在150~300克为宜,多吃些蔬菜、水果,适量地吃些鱼、瘦肉、奶制品。
5.应供给充足的维生素和适量的无机盐,如维生素B1及维生素C,以保护心肌。供给适量的钙,以维持正常的肌活动。钾对心脏有保护作用,不足时引起心律失常。用利尿药时,除补钾外,还应注意镁、锌的供给。
其他答案 (5)
病情分析:
急性心力衰竭的患者,多存在严重的钠水潴留,因此进食过程中应减少液体的摄入,尤其是稀饭、面条等,可适当进食蔬菜,以促进胃肠蠕动,避免出现便秘等症状,导致大便用力,加重心脏负担。
病情分析:
1、急性心衰竭吃哪些食物对身体好?
低热量饮食,足够的维生素,中等量的蛋白质,适量的碳水化合物及脂肪。食物要容易消化,以流质和半流质为好,如大米粥、藕粉、蛋花汤、牛奶、酸奶、细面条、饼干、面包片等。
2、慢性心衰竭最好不要吃哪些食物?
避免吃坚硬生冷、油腻及刺激性食物、容易胀气的食物(如红薯、土豆、南瓜等)。咸菜、酱菜、咸肉、酱油及一切腌制品,均禁忌,另外水量也应控制。
禁食或少食的食物还有油条、油饼、霉豆腐、香肠、咸肉、腊肉、熏鱼、海鱼、咸蛋、酱菜、皮蛋、豆瓣酱、汽水、啤酒等。
病情分析:
【药膳食疗】
1,莱菔子粥:
[原料]莱菔子10~15 g,粳米50~100 g。
[制法]将莱菔子洗净,除去杂质,装入纱布袋内,扎紧袋口。纱布袋放入锅内,加清水适量,用中火熬成汁,取出纱布袋不用。将洗净的粳米加入汤汁内,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥,待温服食。
[功效]利水消肿。适宜心阳虚证。
[服法]1~2剂/d,作早、晚餐食用,连服5~7日。
2,莱菔子山楂红枣汤:
[原料]莱菔子5~10 g,山楂25~50 g,大枣50~100 g。
[制法]将莱菔子用小纱布袋装好;大枣、山楂去核,洗净,与药包一同放入锅内煮熟,去渣取汁即可,待温食用。
[功效]利尿,补血,消食。适宜气阴两虚证。
[服法]1~2剂/d,作早、晚餐食用,连服5~7日。
3,龙眼百合粥:
[原料]龙眼肉15~30 g,百合15~30 g,大枣3~6枚,糯米50~100 g,白糖适量。
[制法]将前4味一起加适量清水共煮为粥,。待粥熟时加入白糖,再煮一二沸即可,待温服食。
[功效]益气补阴。适宜气阴两虚证。
[服法]1剂/d,早、晚分2次服食,连服5~7日。
4,洋参益心膏:
[原料]西洋参15~30 g,麦冬100~150 g,炒酸枣仁80~120 g,龙眼肉180~250 g,炼蜜适量。
[制法]将前4味用水煎3遍,合并滤液,浓缩,对入适量炼蜜收膏。
[功效]益气养心。适宜心气不足证。
[服法]早、晚各服5~10 g/d,连服5~7日。
5,茯苓粥:
[原料]茯苓粉10~15 g,粳米80~100 g。
[制法]将粳米、茯苓粉放入锅内,加清水适量,先用武火烧沸后,转用文火炖至米烂成粥即成,待温服食。
[功效]温补心肾,化气行水。适宜心肾阳虚证。
[服法]1~2剂/d,早、晚餐食用,连服5~7日。
6,人参茯神粥:
[原料]人参2~3 g,茯神6~9 g,陈皮2~3 g,炒酸枣仁10~15 g。
[制法]将上4味加适量清水一同煎煮成粥即可,待温服食。
[功效]益气养阴。适宜心气不足,症见心悸气短、疲乏无力者。
[服法]代茶饮,随意服食。
7,万年青饮:
[原料]万年青3~5 g(鲜品9~15 g),大枣5~8枚。
[制法]将上2味加适量清水一同煎汤即成,待温服食。
[功效]强心利尿,清热解毒。适宜一般慢性心力衰竭者。
[服法]代茶饮,随意服食。
8,龙眼枣仁芡实汤:
[原料]龙眼肉15~20 g,炒酸枣仁10~15 g,芡实12~15 g。
[制法]将上3味加适量清水一同煎汤即成,待温服食。
[功效]益气养阴。适宜心力衰竭有气虚、阴虚、血虚表现,心悸有气虚、阴虚表现,经常气短者。
[服法]睡前饮,随意服食。
病情分析:
急性心力衰竭饮食注意事项
注意一、急性心力衰竭饮食很关键,饮食应清淡、易消化、少刺激。禁用浓茶、咖啡或辣椒等,多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品。
注意二、要少量多餐,不宜过饱,以免加重心脏负担,要控制每天的食盐量,水分也不宜过多,心力衰竭时,病人出现水肿的原因是静脉和微血管淤血,细胞外液增加和钠盐潴留,因此,适当控制钠盐摄入极为重要。
注意三、注意氯化钠的控制,摄入量每天不超过2克,可以多做一些糖醋和醋溜口味的菜肴,注意避免隐性高盐食品,如皮蛋、酱菜、腌肉等。
注意四、勿暴饮暴食,宜少食多餐,尤其是晚餐勿吃的过饱,以免增加心脏负担。