2009-02-03 1人回答
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吃胡萝卜素会头晕?
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病情分析:
-胡萝卜素,名字得自拉丁文的胡萝卜,属于天然化学物(例如胡萝卜素或类胡萝卜素)家庭的一员.它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色.β-胡萝卜素也被用作食物(例如人造奶油)的着色剂.
β-胡萝卜素会被人体转换成维他命A.如果人体摄入过量的维他命A会造成中毒.所以只有当有需要时,人体才会将β-胡萝卜素转换成维他命A.这一个特征使β-胡萝卜素成为维他命A的一个安全来源.
维生素A急性中毒多在食用后3~6h发病.主要表现有:
(1)消化系统症状 恶心,呕吐,纳差,口渴,腹痛, 腹泻 ,肝脏肿大并有压痛.
(2)神经系统症状 头痛,头晕,呕吐,乏力,嗜睡,精神迟钝等,婴儿多有前囟隆起,烦躁不安及轻度脑膜刺激症状(主要是因维生素A过量,使脑室膜分泌活跃,脑脊液增加导致颅内压升高所致).
(3)眼症状 结膜充血,球结膜下出血,视力模糊,复视,有时出现视乳头水肿. (4)皮肤症状 皮肤潮红,中毒1~3天后可有不同程度的脱皮,从口周及鼻唇间延及全身,呈鳞屑状至大片状脱皮,并有色素沉着,头发及汗毛脱.因奇痒皮肤常有搔痕.
诊断
有大量服用维生素A史,或食入大量动物肝脏史.
急救处理
1.停药 停用维生素A及含有维生素A的食物,急性症状多子一周后消失.对误服大剂量者须及时催吐,洗胃和导泻.
2.对症支持治疗 包括静滴10%葡萄糖液或葡萄糖盐水;应用维生素B,维生素 C;降低颅内压;使用镇静止痛剂;抗 过敏 治疗等.