2009-02-12 2人回答
健康咨询描述:吃苦瓜真能减肥?
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病情分析:
苦瓜含蛋白质,碳水化合物,镁,钙,多种氨基酸,苦瓜苷,苦瓜蛋白,硒,锌,维生素c,钾,胡萝卜素等成分.据研究表明,苦瓜含有果胶,能降低血液中的胆固醇的浓度,有防止脂肪聚集的作用.该成分还能与其他降胆固醇的物质如维生素c,镁,钙,锰,硒等结合成新的化合物,从而增强降血脂效能.通过药理学,食物的产热化,可延缓食物的吸收速度,容易产生饱腹感,所以对肥胖症也有抑制作用.近年来还研究发现,苦瓜还有降血糖,降血压,防癌抗癌,减肥通肠润便之功.现代医学研究认为,苦瓜性寒,味苦,具有清热开胃,解毒明目等功效,适应于治心烦,中暑,口臭,热病烦渴,痢疾,赤眼疼痛,多种癌症等病症.