什么是氧化性食物，我有蚕豆病好像不能吃这种食物

病情分析：
根据你描述的情况，蚕豆病是一种体内酶缺乏的一种疾病。

指导意见：
体内缺乏六磷酸脱氢酶而导致的蚕豆病，氧化性食物有可能会引发蚕豆病的，所以建议不要吃，包括番茄，葡萄，坚果，蓝莓，大蒜，菠菜等。

病情分析：
你好，根据你所讲的情况。蚕豆病主要是吃了蚕豆以及蚕豆制品引起的急性溶血性贫血。

指导意见：
氧化性食物是指某些水果，蔬菜削皮后酚类物质在酚酶作用下与空气中的氧结合产生大量的鲲内物质，变成褐色。主要有苹果，香蕉，梨子，土豆，茄子等。蚕豆病可以吃这类食物。这不会引起蚕豆病。

病情分析：
你好，根据你的描述，考虑，氧化性食物有很多种，你可以百度一下看看。

指导意见：
你这种情况一般油炸性食品，蚕豆之类的，你可以，百度搜索一下，有很多祝你健康。