三角菜怎样食用，制做，和功效

病情分析：
山菜营养丰富，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外，维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高，

指导意见：
山菜可加调料做成炒菜、凉拌菜，更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心，食用方法多样，食后有清新的感觉。

病情分析：
你好，三角菜有名水竹叶，是中药材，夏，秋季采收，洗净，鲜用或晒干，新鲜三角菜主要是外用。

指导意见：
主要功效清热解毒；利尿。主治发热；咽喉肿痛；肺热喘咳等症状，建议你按医嘱服用药物，不建议你做菜。

病情分析：
根据你的描述，三角菜其实是一种中药材，又叫水竹叶，它有清热解毒，利尿的功效，主要用于治疗发热，咽喉肿痛，肺热喘咳等

指导意见：
三角菜可以吃包子，饺子之类，但一般应该不太好吃，凉拌应该也可以，你可以自己尝试做一下