青少年吃甜食与白癜风有关系。白癜风是一种后天性黑素脱失疾病，确切的病因尚不明确。近年来研究认为与遗传因素、自身免疫功能异常、微量元素缺乏、黑素细胞自身破坏等因素有关。患者在日常生活中保持精神愉悦、科学的饮食习惯可以帮助控制病情的发展。
青少年长期吃甜食可以诱发白癜风。原因有三：第一，甜食中维生素C的含量比较丰富维生素C，可促使黑素前体物质多巴醌还原成多巴，抑制了黑素的正常合成进程；第二，吃太多甜食会导致胃热积滞，食欲下降甚至偏食，免疫力下降；第三，多数甜食中都含有防腐剂，长期食用会造成胃肠功能紊乱，从而加重患者病情。因此，白癜风患者在日常饮食中需要注意以下事项。
1.少吃维生素C含量高的食物
白癜风患者应少吃富含维生素C的食物。维生素C能够使黑素的前体物质多巴醌还原为多巴，相当于减少了黑素合成的原料。因此白癜风患者应适量减少维生素C的摄入，但也不是完全不能吃。
2.多吃含铜离子和蛋白质的食物
黑色素合成过程中需要酪氨酸酶催化，铜离子是酪氨酸酶的辅酶，能够增强酶的催化活性。简而言之，铜离子直接参与黑色素的代谢过程。因此白癜风患者可以适当多摄入铜离子和蛋白质含量高的食物，如坚果、动物肝脏。
此外，患者应避免摄入辛辣刺激性食物，这些食物易导致大部分皮肤病病情加重或复发。
总之，青少年吃甜食与白癜风有关系。长期吃甜食可以减少机体黑素合成所需的原料，造成患者胃肠功能紊乱，导致机体免疫力下降，诱发或加重病情。患者在日常饮食中要注意多样化，可以多吃铜离子和蛋白质含量高的食物。
