白癜风患者的饮食除了辛辣刺激性食物外，其他的都可以食用。因为白癜风患者的发病机理之一是身体缺乏微量元素。因此，患者饮食要均衡，避免日偏食，纠正挑食的习惯，否则会因缺乏多种维生素和微量元素而引起营养不良，加重病情。那么白癜风患者不能吃什么呢，一起了解下。
白癜风患者不能吃的蔬菜主要是一些刺激性很强的蔬菜，如洋葱、大蒜、韭菜和芫荽。患者食用后就会留在血液中并刺激皮肤。白癜风最初是由人体免疫系统下降引起的，因此少吃类似刺激性蔬菜以避免病情进一步恶化，尽量避免食用维生素C含量高的蔬菜。
另外，也不能吃热性蔬菜，如香椿、茴香等。这些热性蔬菜容易在患者体内生热和生火，这不利于皮肤健康。经常吃这些食物容易加重白癜风患者的病情。对于白癜风患者，在治疗和康复过程中，应首选清淡、无刺激性的蔬菜。
白癜风患者也应少吃或不吃富含维生素C的蔬菜。这些蔬菜主要包括青椒、西红柿、卷心菜、黄瓜、花椰菜、大白菜、油菜、芫荽等。富含维生素C的蔬菜对白癜风患者的皮肤和皮肤色素有脱蛋白作用，如果体内黑色素的生成被阻碍就会加重白癜风患者的病情。
以上就是白癜风不能吃的一些菜。除了饮食，白癜风患者还要注意避免晚睡，保持乐观的态度，调节情绪，注意劳动保护，避免一些有害物质对皮肤的刺激，避免吸入一些有害气体。白癜风出现后，患者要保持良好的情绪，早发现、早治疗才能取得良好的效果。患者尽量不喝酒，少吃辛辣食物，如普通胡椒或重调味品，并尽量少吃；少吃海鲜，如鱼、虾、蟹等。
