白癜风是一种皮肤黑色素脱失性疾病，白癜风给我们的生活带来了很多危害。白癜风疾病是会严重影响我们的外观形象的，从而就会导致白癜风患者不自信，产生一种自卑的心理，就会导致其他的疾病的发生。然而白癜风患者都知道，为了防止病情复发或加重，我们在饮食上面就要更比普通人注意的更多，白癜风患者的饮食是白癜风治疗的关键，是否正确饮食关系到白癜风的治疗效果。
蔬菜是人们生活中常见的食物，然而不同的蔬菜中含有不同的营养物质。但是有些蔬菜是不适合白癜风患者食用的，所以白癜风患者在选择蔬菜上面，就要选择新鲜的实时蔬菜以及多多食用萝卜、茄子、木耳、冬笋等等。因为有一些蔬菜是会有预防白癜风作用，比如黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶等。
白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，比如肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物，这些食物可以帮助到白癜风患者恢复病情。
白癜风患者还要特别的记住。千万不要吃辛辣刺激性食物，海产品。少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等，在日常白癜风饮食中要少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等。这些食物都是不利于白癜风病情的康复的。
