苦瓜作为我们的生活的食物，是必不可少的，而且苦瓜具有清热解毒的作用，特别适合帮助治疗很多疾病，而白癜风是由于色素脱落引起的皮肤病，很多病人不知道在白癜风发病后还能不能吃苦瓜，不知道会不会影响病情。
患了白癜风的病人是能吃苦瓜的，苦瓜可以加速排毒，对心、肺、胃具有清凉解渴、治丹火毒气、解劳乏、清心明目、泻六经实火、能增强食欲、益气止渴、养血滋肝、润脾补肾的功效。
虽然苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变，还可以促进突变细胞的复原，具有抗癌的作用，特别适合治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病，但是苦瓜的维生素C含量很高，白癜风病人如果过量食用苦瓜会适得其反，加重白斑的症状。
很多苦味的食物可以促进食欲，帮助清心健脑，促进造血功效，还可以清热排毒，同时也有利于身上白斑的去除，增进对白癜风的治疗效果。但病人应该明确，这类食物只能起到临时的辅助治疗白癜风的作用，要想彻底治愈白癜风，还应该采取药物治疗。
另外，除了苦瓜，病人平时还可以选择多吃瘦肉、豆类、花生、新鲜蔬菜、核桃、各种动物的内脏牛奶、黑芝麻和蛋等硬壳果类。而辛辣食物等刺激性的食物会加重白癜风的病情，应该禁忌，以免病情的反反复复。
所以，白癜风病人是可以吃苦瓜的，但应该适量，毕竟苦瓜的维生素C含量很高，不利于白癜风的康复，适量食用苦瓜是可以帮助缓解白斑的，病人还可以采取合适的药物，比如使用白癜风胶囊、白癜风丸、甲氧沙林搽剂等帮助治疗，饮食上应该多吃含有促进黑色素合成的食物或是矿物质食物。
