白癜风的引发因素很多，像是体内缺乏微量元素，人体自身的免疫能力低下，都会导致白癜风的发病，而这些与人的日常饮食又有着十分密切的关系。科学正确的饮食习惯能提高人体的免疫能力，增强对疾病的抵抗能力。对白癜风患者来说，科学饮食更是有益于病情的康复的。
白癜风患者如何科学饮食?
第一，白癜风患者要注意少食含维生素C过多的食物。维生素C对人体具有美白作用，而对白癜风患者来说则具有反作用。所以白癜风患者日常饮食要避免食用含维生素C过多的食物，像是桔子、青椒、西红柿等。同时过酸、过辣的食物，以及羊肉、虾、蟹等所谓“热性食物”或“发物”也可影响白癜风的病情与治疗效果，不利于疾病的康复，应加以注意。
第二，白癜风患者要注意补充微量元素。微量元素的缺乏，也是会引发白癜风的一种因素，白癜风患者可以多吃一些含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，像是牛肉、猪猪瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶、新鲜蔬菜以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等，黄豆、豌豆、绿豆、豆制品、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等，以使体内酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
第三，白癜风患者需要多喝水。水是人类一切生命活动的重要营养物质，人体内的正常的消化功能、内分泌功能都需要水，新陈代谢的产物以及体内的一些毒性物质都要靠水来排除。另外，水还具有稳定情绪的功效。因此，一定要养成定时饮水的习惯。
白癜风患者绝对不能养成挑食偏食的不良习惯，因为不良的饮食习惯会造成人体内所需要的微量元素缺乏，造成免能力低下，是不利于白癜风的康复治疗的。并且除了科学饮食外，白癜风患者还需要养成良好的生活作息习惯，听从医生指导用药，从而更好的治疗病情，早日康复。
