白癜风的发作以及治疗，都与饮食有着密不可分的关系的，在白癜风的诱发因素中，有部分人就是因为日常饮食不当而导致的，并且在治疗的时期，如果患者饮食不当，也会导致疾病的加重，让病情的治疗增加困难，所以白癜风患者一定要注意自己的饮食，这样不仅能够减少疾病的发作几率，同时也可以加快疾病的治愈率。
1.含酚类食物
有不少的食物种豆含有酚类，这个物质对黑色素细胞会具有毒性作用，如果经常食用酚类的食物，就会导致黑色素细胞受损，而让皮肤白斑现象加重，也会诱发白癜风疾病的复发，酚类物质大量的存在于植物性食物、咖啡、蔬菜、水果中。
2.酒与海鲜
酒类和海鲜类的食物对于白癜风的病情影响也是极大的，因为这类食物不仅会让患者的皮肤出现炎症现象，并且还会让皮肤出现过敏的情况，这样对白癜风疾病的治疗会有更大的困难。所以患上白癜风之后，患者切忌饮酒和吃海鲜，否则会让病情加重，也会让已经治愈的疾病出现复发的现象。
高度重视，及早治疗。3、过量摄入维生素C
在患上白癜风疾病之后，对于含有维生素c多的食物就应当多注意了，因为维生素c是一种还原剂，能够抑制多巴的氧化，甚至还会让皮肤中形成的黑色素还原，对白癜风的治疗是有很不利的影响的，也会让白癜风疾病加重，白癜风的患者在日常一定要尽量避免大量的食用维生素c，否则会让病情加重的。
白癜风疾病与饮食是有很大的关系的，在患病之后，患者最好是积极的对病情进行治疗，同时也应当注意以上的这些问题，尽量避免酚类食物，海鲜类食物以及含维生素c过多的食物的摄入，以免让患者的病情加重，同时也应当规律自己的饮食，尽量不要出现暴饮暴食的现象，否则对病情也是有不利的影响的。