孕妇在孕期饮食方面需要格外注意，因为某些食物和饮品可能会对胎儿产生不良影响。关于“孕妇能不能喝山楂泡水”的问题，答案是不建议孕妇饮用山楂泡水。
首先，山楂具有一定的活血化瘀作用，对于孕妇来说，过量摄入可能会导致子宫收缩，增加流产的风险。尤其是在孕早期，胎儿的发育尚不稳定，此时更应避免食用可能引起子宫收缩的食物。
其次，山楂中含有大量的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些酸性物质会刺激胃酸分泌，对于本身就容易出现胃酸过多的孕妇来说，可能会加重胃部不适，引发或加重胃痛、胃胀等症状。
此外，山楂还含有一定量的鞣酸，这种物质与蛋白质结合后会形成不易消化的物质，影响食物中营养成分的吸收。长期大量食用山楂制品，可能会导致孕妇营养不良，影响胎儿的正常发育。
综上所述，虽然山楂泡水具有一定的消食化积、行气散瘀的功效，但对于孕妇来说，其潜在的风险远大于益处。因此，建议孕妇在孕期尽量避免饮用山楂泡水，以保证自身和胎儿的健康。如果孕妇出现消化不良等问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调理。