卵巢早衰是女性健康的一大隐患，尤其是对于40岁左右的女性来说，更需要关注卵巢的保养。
首先，大豆及其制品是非常好的选择。大豆中含有丰富的植物雌激素，可以帮助调节女性的内分泌，对卵巢有很好的保护作用。同时，大豆中的异黄酮也有助于预防卵巢癌。
其次，鱼类也是很好的选择。鱼类富含Omega-3脂肪酸，这种物质可以帮助降低体内的炎症反应，从而保护卵巢免受损伤。此外，鱼类还含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康非常有益。
再者，蔬菜和水果也是必不可少的。富含维生素C和E，这两种维生素都是强大的抗氧化剂，可以抵抗自由基对卵巢的损害。同时，蔬菜和水果中的纤维素也有助于排除体内的毒素，保持卵巢的健康。
最后，坚果类食物也是很好的选择。坚果中含有丰富的维生素E和锌，这两种营养素都对卵巢有很好的保护作用。同时，坚果中的不饱和脂肪酸也有助于降低体内的炎症反应，保护卵巢免受损伤。
总的来说，40岁的女人想要养卵巢，可以选择吃一些大豆及其制品、鱼类、蔬菜和水果以及坚果类食物。这些食物不仅营养丰富，而且对卵巢有很好的保护作用。当然，除了饮食之外，保持良好的生活习惯，如适当的运动、充足的睡眠和避免过度的压力，也是保护卵巢的重要手段。