如果孕妇吃了羊肉后出现上火症状，可以采用多喝水、多吃蔬菜水果、避免辛辣刺激性食物、适当运动等方法处理。
1. 多喝水：建议孕妇每天喝至少8杯水，喝足够的水可以帮助清除体内的毒素和废物，从而减轻上火的症状。
2. 多吃蔬菜水果：蔬菜和水果中富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和消化功能。比如西瓜、黄瓜、西红柿等具有清热解毒作用，可以帮助缓解上火症状。
3. 避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激胃肠道，加重上火症状。因此孕妇应该避免食用辣椒、姜、蒜等辛辣食物，以免加重病情。
4. 适当运动：适当的运动可以促进血液循环和新陈代谢，有助于排出体内的毒素和废物。但是孕妇在运动时应当注意安全，避免过度劳累和剧烈运动。
孕妇在妊娠期间需要注意饮食和生活习惯，以保持身体健康和胎儿的正常发育。如果上火症状严重，且持续时间较长，应当及时去医院就诊。