孕妇可以适量食用芒果干，但需要注意以下几点：
1. 控制摄入量：虽然芒果干富含营养，但是过量食用可能会导致消化不良、腹泻等问题。建议孕妇每天食用不超过100克的芒果干。
2. 注意过敏反应：有些人可能对芒果过敏，如果孕妇有过敏史或者不确定自己是否对芒果过敏，最好先进行皮肤测试或咨询医生的意见。
3. 避免添加糖分：市面上的芒果干通常会添加大量的糖分来增加口感和保存期限，这些糖分会对孕妇的健康产生负面影响。因此，建议选择无添加糖分的芒果干。
4. 注意卫生：在购买和食用芒果干时，一定要注意卫生问题，避免食用过期或者不干净的产品。
总之，孕妇可以适量食用芒果干，但是需要注意控制摄入量、注意过敏反应、避免添加糖分以及注意卫生问题。如果有任何不适症状出现，应及时就医。