通常孕妇可以食用干炒瓜子，但需要注意控制摄入量。
首先，瓜子中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。其次，瓜子含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解孕期便秘问题。此外，瓜子还含有一定量的锌元素，有助于胎儿神经系统的发育。
然而，需要注意的是，瓜子属于高热量食物，过量食用容易导致体重增加过快。此外，瓜子在加工过程中可能会添加盐分和其他调味料，过多摄入盐分可能对孕妇的血压产生不利影响。因此，孕妇在选择瓜子时应尽量选择无盐或低盐的产品。
总之，孕妇可以适量食用干炒瓜子，但需注意控制摄入量，避免过量食用带来的不良影响。同时，孕妇在饮食方面应保持均衡多样，多摄入新鲜蔬果、全谷类食物等营养丰富的食物，以确保自身和胎儿的健康。