嫩姜具有温中散寒、促进消化等功效，对于缓解孕期恶心呕吐有一定的帮助。然而，过量食用嫩姜可能导致上火，对孕妇和胎儿产生不利影响。因此，孕妇在食用嫩姜时应控制好量，避免过量摄入。
在孕期，孕妇的饮食应以营养均衡为主，多吃新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质等食物，以满足母体和胎儿的营养需求。同时，孕妇还应避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，以免影响胎儿的发育。此外，孕妇在孕期应保持良好的作息习惯，适当进行锻炼，以保持身体健康。
总之，孕妇可以适量食用嫩姜，但要注意控制摄入量，避免过量。在孕期，孕妇应注重饮食营养的均衡，保持良好的生活习惯，以确保自身和胎儿的健康。