癌症这种事情，相信大家最多的是以前在电视剧里面经常看到，特别是韩剧里面，男女主角相爱，最后女主却患了癌症死去。但是随着时代的发展，癌症已经出现的越来越多了，各种各样的癌症出现在我们的生活中，甚至都是发生在我们身边的，身边的一些人。这样的事情简直让我们提心吊胆，癌症真的太恐怖了。那么为什么会得癌症呢?其实除了本身的病变或者环境的影响之外，很大的部分的可能跟我们的食物和饮食习惯也是有关的。

首先，我们吃的腌制类的食物，这些食物中就含有强致癌的物质在，很多人都喜欢吃腌咸菜，腌萝卜等等，这些东西确实很好吃，拿来下饭也是最佳的选择，但是这些原本新鲜的蔬菜经过腌制之后，在腌制过程中就会产生很多的致癌的物质，所以，这些腌制的食品，能够不吃还是不吃了。

第二个，那就是烧烤的东西了，现在市面上都有很多的自助烧烤，这类食物引发了很多人的喜爱，大家都爱这种自助里的烧烤，很有乐趣的一种食用方式，但是，大家都没有注意，烧烤时其实食物里面会发生很多的致癌物质，特别是用碳烧烤的食物，对人体的伤害是极大的，所以，一旦这种烧烤食物的东西吃多了，必定对人体体内产生很不好的反应，那么就非常容易造成癌症的发生，所以，一定要避免吃这些烧烤的食物。

最后，其实，癌症还是可以得到有效的预防的，避免吃一些含有致癌物质的食物，保证饮食的健康，保证饮食清淡，然后经常注意多吃一些有益身体的蔬菜水果食物，然后经常锻炼提升自身免疫力。