扁桃体炎通常是可以吃绿豆的，不过除了饮食，还需尽快就医，遵医嘱治疗。

扁桃体炎是临床上的常见病，通常与细菌、病毒等病原体感染有关，患病后的主要症状为扁桃体肿胀、疼痛、发热等。当不良表现发生后，应注意饮食，禁止辛辣刺激食品，可适当摄入绿豆，其属于生活中常见的粗粮，含有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物等成分，可帮助身体补充营养，同时在清热解暑、消炎止痛方面也有一定作用，但具体效果较为微弱，无法代替药物。所以扁桃体炎患者需尽快遵医嘱，选择合适的治疗方法。

扁桃体炎在治疗时首选药物疗法，可在医生指导下应用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液、金银花颗粒等，用药后可清热解毒、消肿利咽，从而缓解不良症状。若用药后效果不佳，且扁桃体已失去大部分功能，可考虑进行扁桃体摘除术。

扁桃体炎患者平时需多饮水，多休息，避免过度疲劳。同时调整不良的室内环境，室内温度不宜过高，室内空气需保持一定的湿度，另外，定期通风换气，保持空气新鲜，减少咽部刺激。