扁桃体炎患者一般是可以吃八宝粥的，不会影响到病情，但是要注意适量食用，患病后需要配合医生好好治疗，避免病情加重。

八宝粥属于常见的食物，由多种食材制成，是一种流食，很容易吞咽，所以扁桃体炎患者可以食用，能减少对咽喉的刺激，不会影响到病情。而且八宝粥中也含有维生素、矿物质等元素，适当吃些可以补充营养。但是患者要注意不要一次性喝太多，否则很容易加重肠胃的负担。

扁桃体炎患者不要喝太多八宝粥，市面上很多售卖的八宝粥，含有的糖分和淀粉都比较多，多喝会引起消化不良，也可能导致血糖升高，对健康很不利。患病后患者需要积极治疗，患者可以在医生指导下服用阿莫西林分散片、头孢克洛胶囊等药物，都能帮助缓解病情。

此外，患病后患者也要加强护理，饮食要清淡好消化，忌吃各种生冷、辛辣等刺激的食物，还要多喝水，日常多观察身体情况，出现不适，及时到医院检查。