薏米其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用

每周3-4次，健康人群可长期食用，便秘者少吃

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、增强抵抗力、预防肿瘤等方面非常重要

一般人群均可食用，每周2-3次，儿童、肠胃功能不好的患者少吃

泥鳅具有补益脾肾、利水解毒的功效，适合老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后食用

每周1-2次，尤其适合身体虚弱的病人