变形杆菌食物中毒是什么?
2013-04-03 15:35:46
李龙福
副主任医师 余干县中医院
变变形杆菌(proteus bacillus)属条件致病菌，引起食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致。临床主要表现为胃肠型及过敏型，以前者多见。
变形杆菌食物中毒健康指南
問
变形杆菌食物中毒会出现哪些症状呢?
答
当患者食用变形杆菌食物之后，就会造成变形杆菌食物中毒，目前变形杆菌的类型主要是革兰氏阴性杆菌，患...
問
变形杆菌食物中毒的原因
答
我们如今的生活都越来越好，而且很多人都喜欢美味的食品。可是有些食品是暗藏着极多的病菌，今天我们要...
問
变形杆菌食物中毒治疗前的注意事项
答
预防： 严格作好炊具食具及食物的清洁卫生。禁食变质食物。食物应充分加热，烹调后不宜放置过久，凉拌...
問
变形杆菌食物中毒应该如何预防？
答
食品的染菌率自3.8%～100%，其中以鱼、蟹和肉类染菌率较高。食品感染率高低与食品新鲜程度、运...
問
变形杆菌食物中毒可以并发哪些疾病？
答
可出现严重脱水和酸中毒，甚至休克、心衰等严重并发症。...
問
变形杆菌食物中毒容易与哪些疾病混淆？
答
据进食可疑食物、共食者集体发病和临床表现等可作出初步诊断。粪便培养可检得变形杆菌。血清凝集抗体有...
