蚕豆病能吃什么面包

中国有句古语叫病从口入，意思是说我们吃的东西对于我们的健康具有很大的影响。例如各种过敏现象，有的酒精过敏、海鲜过敏等。说道蚕豆病，可能很多人都不知道，这是一种由于患者由于进食蚕豆引起的疾病，可能和过敏会有点类似，蚕豆病的发病原因是由于患者体内缺乏一种脱氢酶，患者会引起溶血性贫血。

这种疾病在我国的不少地区出现过，但是在南方几个省较为常见。这种疾病的患者多在3岁以下，男性患者较少。既然蚕豆病是由于患者进食了新鲜的蚕豆后引发的疾病，那么患者就需要注意自己的饮食。患者除了不能吃蚕豆也不能吃以蚕豆为原料的加工品。患者需要补充营养，在主食的选择上需要注意，米饭是多数中国人的主食，患者吃米饭也没有问题。，面包的主原料是小麦面粉，再加入油脂和鸡蛋等原料，患者可以吃面包，不过现在面包的种类丰富，患者需要注意有的面包是否加有豆类，这类面包患者最好不要吃。

患者可以多吃一些脂肪含量较低的肉类，鸡肉、牛肉就是这样的肉类，鱼类也是一种重要的蛋白质来源，鱼类的种类很多，有鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼等，鱼类还是一种很容易消化吸收的食物。除了肉类，患者还要多吃蔬菜和水果，对于绝大多数的蔬菜和水果，蚕豆病患者都是可以吃的。

总的来说，蚕豆病患者就是因为体内缺乏一种酶，导致患者的进食蚕豆之后容易出现贫血的症状。因此，患者为了自己的健康，不能吃蚕豆，也不能吃任何的以蚕豆为原料的加工的食品。在主食的选择上，患者可以吃米饭和面包，患者可以多吃一些脂肪含量低的食物，鸡肉的脂肪含量就很低，患者就可以吃。