导读:肠穿孔手术后即使恢复了正常进食，也要多吃一些易消化吸收、清淡有营养的食物，辛辣刺激性大、生冷油腻、烧烤煎炸、烟熏的食物都要避免，多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素和微量元素，粥类和面食容易消化，有利于肠道功能的恢复，患者平时可以多吃。

肠穿孔手术之后要等到肠道功能正常恢复需要比较长的时间。患者要在排气之后才可以吃一些流食，然后再根据具体的情况逐步过渡到半流食，先喝一些鸡汤、肉汤，接着慢慢过渡到面条、馄饨，没有异常可以逐渐恢复正常饮食，不过患者的饮食必须要清淡、容易消化吸收，还要没有刺激性，下面来看看肠穿孔手术后吃什么恢复的快。

1、菱角粥

主要材料是菱角、蜂蜜、粳米。首先把菱角去壳洗干净捣碎，然后放进锅里面煮成糊状。粳米洗干净加水煮粥，粥熟的时候加入菱角糊和蜂蜜拌匀就可以食用。这款粥不但营养丰富，而且有益胃润肠的作用，很适合肠穿孔手术后食用。

2、桑葚瘦肉汤

食材有瘦肉、桑葚、红枣。把瘦肉洗净切块，桑葚红枣也洗净，接着一起入锅加水煮汤食用，这款汤有补中益气、滋阴养血的作用，肠穿孔手术后有下腹有坠胀的患者可以多吃。

3、茯苓鸡蛋汤

把茯苓洗干净捣碎加水煮汤，去渣后把鸡蛋打进去，搅拌均匀后用糖调味饮用，这款汤有疏肝理气的作用。适合肠穿孔手术后有腹痛腹胀的患者。

4、藕汁郁李仁汤

要准备的食材有莲藕、郁李仁、鸡蛋。莲藕洗净切碎榨汁备用，郁李仁洗干净加水煮汤，30分钟后去渣把鸡蛋液和莲藕汁加进去，拌匀煮沸就可以食用，有活血止血、凉血润燥、通肠通便的作用。

5、鱼肉粥

肠穿孔手术后病人身体很虚弱，肠道消化吸收能力也下降，煮粥吃既可以补充营养，也可以减轻肠道负担，鱼肉富含优质蛋白，脂肪含量很低，是一种很适合患者吃的肉类，煮鱼肉粥的时候可以适当加一些蔬菜，这样更加清淡有营养。

肠穿孔手术之后患者的饮食营养要均衡，膳食要合理搭配，尽量吃一些流食或者半流食。不过饮食也不要过于精细，如果吃太多高蛋白高热量的食物，忽略了维生素和纤维素的摄入就会引起便秘。同时患者也要注意忌口，不要吃辛辣刺激性的食物。