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含有丰富的锌元素以及黑色素，能够促进组织的修复，减少大肠埃希菌对肠粘膜血管的进行性损伤，也可减少贫血发生的几率。
35g泡发后炒菜食用。
含有丰富的维生素B2以及维生素C、纤维素，嫩巩固促进胃肠道的排空，减少代谢废物的吸收，有利于肠道功能的恢复。
200g清炒食用。
具有一定的刺激性，但是炒熟后刺激性消散，他含有洋葱挥发油，具有一定的消炎的作用。
炒熟以后食用。
对肠道黏膜具有直接的损伤作用个，因为其质地比较硬，可能会刺破肠道黏膜的血管造成消化道的出血。
宜吃蒸煮型的土豆。
属于辛辣性的食物，可诱发肠道黏膜的血管扩张，从而可加重原有的黏膜出血，故本病患者不宜食用。
宜吃无辛辣刺激性的调味品。如桂皮、八角都是可以食用的。
属于油炸食物，脂肪含量高，对胃肠道的刺激性也非常明显，不利于本病患者食用。
宜吃非油炸的面食。
