胆囊炎不能吃什么食物 胆囊炎饮食禁忌有哪些

很多人都知道胆囊炎这个疾病，并且患病原因往往都是饮食不注意造成的，因此患上之后除了就医治疗之外，患者在日常生活之中还需要注意的就是饮食，不能吃的食物应该了解，应该做好饮食禁忌的工作，下面主要给大家详细介绍的就是胆囊炎不能吃什么食物，胆囊炎饮食禁忌有哪些?

1.高脂肪食物不要碰。胆囊炎多发生于饱食后晚上或清晨，尤其吃过多脂肪后症状会加重，原因是由于消化脂肪的时候是需要大量胆汁，由于胆囊炎存在胆汁分泌受到影响，因此患者身体会出现的症状就是胆囊部的疼痛，甚至还会出现消化不良的症状，因此油炸鸡蛋、猪油、肥肉、黄油、奶油等不要去碰，建议炒菜要选择植物油。

2.酸性食物不要碰。醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物也是胆囊炎患者禁忌不能吃的食物，原因在于吃了这些食物之后会造成十二指肠以及胃分泌胆囊素，还会引起胆绞痛，因此酸性食物不要碰。

3.过冷、过热食物不要碰。过热汤汤水水，过冷冰激凌、雪糕、冰镇饮料、啤酒等都不要碰，因为过冷或过热的话，都会造成胆道括约肌的痉挛，进而会引起患者身体出现的症状就是胆囊区域隐痛或绞痛。

4.糖类不要碰。糖类能够使β-细胞分泌胰岛素，同时分泌的胰岛素可以促进胆固醇增加，导致患者胆汁中胆固醇饱和状态，还会引起胆结石发作，因此胆囊炎饮食禁忌上应该注意糖类不要碰。

另外辛辣刺激性食物不要碰，吃了辛辣刺激性食物会造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛，还有就是高胆固醇食物不要碰，高胆固醇食物会导致分泌大量的胆汁来进行代谢，自然不利于胆囊炎患者健康的，患者在日常饮食上应该多些些清淡的食物。