急性胆囊炎通过饮食可以起到辅助治疗的作用，急性胆囊炎患者应该多吃对身体恢复有帮助的食物，再加上积极的配合治疗，身体才能尽快恢复健康。既然饮食有助于治疗，那么急性胆囊炎患者就需要了解哪些食物吃了才会对身体的康复有帮助。下面我们就来看看应该多吃哪些食物。

1.多吃西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，富含维生素A的食物，可以让胆囊上的组织保持健全的状态，如果不健全发生脱落，就会助长胆石。胡萝卜有利胆的作用，能够帮助脂肪的吸收和消化，应该多多食用。

2.多吃瓜果汁。橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁，西瓜汁具有清热利湿和退黄的作用，而且含有的水分比较多，可以适当多吃点。

3.多喝水，补充体内的水分，水分可以稀释胆汁;应该少吃多餐，可以刺激胆汁的分泌和排泄。

4.多吃含蛋白质和糖分的食物。这两类食物可以保证身体摄入足够的热量，对肝糖原的形成有促进作用，同时还可以保护肝脏。瘦肉、水产品和豆类都含有丰富的蛋白质，可以多食用。

5.多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜和水果，养成有规律的饮食习惯，对身体的恢复有帮助。

急性胆囊炎的饮食应以清淡为主，多喝米汤和豆浆这类容易消化的食物，不应食用辛辣刺激的食物;多锻炼身体，增强身体素质;注意劳逸结合，保证充足的睡眠;保持愉快的心情，不要过于烦躁，心情不好，容易肝气郁结在心中，就容易形成胆汁，愉快的心情才能使气血通畅，胆汁才不容易形成。