胆囊炎胆石症这种这类疾病虽然不会对患者的生命健康造成致命的威胁，但是也需要及时治疗，而且患者在饮食上也要多加注意。合理的饮食对于疾病的治疗能够起到一定的辅助作用。下面小编就带大家了解一下胆囊炎和胆石症患者在饮食上需要注意什么。

首先，患者应该多吃一些新鲜的蔬菜和菌类，芹菜、菠菜、丝瓜以及香菇平菇之类的食物都非常适合患者吃。这些绿色蔬菜和食用菌对于患者身体健康的恢复能够起到一定的帮助作用，而且还能够帮助患者增强抵抗力。除此之外患者还可以多吃一些金橘或者是草莓之类的水果。

第二，患者在平时使用油的时候，豆油、花生油或者是芝麻油是比较适合患者用过。

第三，患者可以多喝一些茶，比如说金银花、茶茉莉花茶或者是决明子茶，当然蜂蜜茶也是非常适合患者吃的。但是如果患者本身血糖高，那么蜂蜜茶一定要慎重饮用。

第四，过于油腻或者是油炸的食物是非常不适合患者吃的，这些食物容易加重患者的病情。除此之外胆固醇含量高的食物也是患者尽量不要食用的食物。

最后要说的一点是对于过于刺激性的食物或者是酒类，胆囊炎患者是尽量不要食用。这些都能够加重患者的病情，而且现在很多临床专家表示，患者最好少吃纤维含量多的食物。

从上文中可以看出胆囊炎胆石症患者在饮食上有很多需要注意的地方。患者可以多吃一些青菜以及食用菌类，除此之外患者还应该使用豆油或者是花生油炒菜。如果患者的血糖正常，那么他们可以喝一些金银花茶或者是蜂蜜茶。但是对于纤维含量高的食物患者尽量的要少吃或者是不吃。