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属于植物性的蛋白质，容易消化，对胃肠道都没有刺激性的作用给，所以可以增加机体的免疫功能。
250毫升直接饮用。早晚食用
热量高，对于胆道手术后的患者是不宜吃干燥性的食物的，所以早期以进食小米粥最好。
150g直接食用。早晚食用
含有丰富的维生素，特别是维生素C，有利于促进组织胶原蛋白的合成，促进组织的愈合。
100g炒食。
含有大量的脂肪组织，对于本病患者而言，有抑制胆道功能的作用，所以是不利于 本病患者食用的。
宜吃精瘦肉。
含有丰富的纤维素，且都是不溶性的纤维素，所以可诱发胆道结石的可能性。
宜吃竹荪、豆腐等菜品。
含有丰富的纤维素，胆道系统疾病，高纤维素如果逆向进入到胆囊，那就有很强的诱发胆囊结石的作用。
宜吃低纤维素的草菇。
